Il Giorno del ringraziamento (Thanksgiving Day in inglese), o più semplicemente "il Ringraziamento", è una festa di origine cristiana osservata negli Stati Uniti d'America (il quarto giovedì di novembre) e in Canada (il secondo lunedì di ottobre) in segno di gratitudine verso Dio per il raccolto e per quanto ricevuto durante l'anno trascorso.

Il giorno del ringraziamento è una festa di origine e di derivazione religiosa ma ora, come per molti, considerata laica, risale a una celebrazione avvenuta nel 1621 e ripetuta in modo più documentato nel 1623. Quando fu effettuato il raccolto nel novembre 1623 William Bradford, Governatore della Colonia fondata dai Padri Pellegrini, a Plymouth, nel Massachusetts, emise l'ordine:

« Tutti voi Pellegrini, con le vostre mogli e i vostri piccoli, radunatevi alla Casa delle Assemblee, sulla collina... per ascoltare lì il pastore e rendere Grazie a Dio Onnipotente per tutte le sue benedizioni. » - Oggi, come per tutte le altre feste, si è tramutata, come detto, in una festa laica.

Nel Centro Agape che, ricordiamo, si occupa di insegnare l'italiano agli immigrati, in forma del tutto gratuita, si è voluto riscoprire le radici di questa festa. Giovedì 23 novembre si è voluto ricordare e ringraziare Dio per le benedizioni ricevute. Il tutto in un particolare contesto interculturale, africani, asiatici, americani, europei. Di seguito alcuni momenti della festa.

La preghiera di ringraziamento